Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi

Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi




Her gün salata yemek içimi baymaya başladı. Bugün kendime Çalı Fasulyesi yapmak istedim. Bu ölçülerden iki kişilik çıkıyor. Siz kendinize göre ölçüyü ayarlarsınız. Fasulyeyi kavurarak hazırlayınca kokusu da gidiyor ve çok daha lezzetli oluyor.

Malzemeler
500 gr. Çalı Fasulyesi
1 Baş Soğan
2 Adet Domates
Çeyrek Yemek Kaşığı Salça
3-4 Adet Küp Şeker
1 Çay Bardağından 2 Parmak Eksik Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı
Çalı fasulyesini ortadan böldükten sonra boylamasına ikiye kesin. Bol suda yıkayın. Pişirme tenceresine sıvıyağ koyup küp doğradığınız soğanları ekleyin ve kavurun. Salçayı ekleyin, kokusu çıkınca suyunu süzdüğünüz fasulyeleri katın ve yüksek ateşte 6-7 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Domateslerin kabuğunu soyup küp doğrayın. Domatesi ve kesme şekeri kavrulan fasulyelerin üzerine ekleyip karıştırın. Ateşin altını kısın ve pişmeye bırakın. Yumuşayıp sararmaya başlayınca tuzunu ilave edin. Eğer suyunu çekerse biraz ılık su ilave edin.

Pişince altını kapatın ve ılındıktan sonra servis tabağına alın.






2 thoughts on “Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi”

  • Oyle ozledim ki su zeytinyagli fasulyeyi. Burada fasulyeler bizimkilere benzemiyor. Borulce gibi uzun ve yuvarlaklar. Asla ayni lezzeti yakalayamadim. Sen herseyi lezzetli yaparsin canim ama ben en cok buna imrendim simdi :))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.