Yoğurtlu Kısır

Yoğurtlu Kısır




Çay sofralarımızın vazgeçilmezi, kısır. Yoğurtla yapılınca o kadar farklı ve lezzetli oldu ki, misafirlerimden tam not aldım :)

Hazırlanışı da oldukça kolay, tavsiye ederim.

Malzemeler
1 Su Bardağı Kısırlık Bulgur
2 Su Bardağı Yoğurt
½ Demet Dereotu
4-5 Adet Taze Soğan
2 Avuç Ceviz
3-4 Diş Sarımsak
½ Çay Bardağı Zeytinyağı
Pul Biber

Hazırlanışı
Bir gece önceden kapaklı bir kap içerisinde bulguru yoğurtla karıştırıp, buzdolabında bekletin. Ertesi gün 1-2 kaşık yoğurt ekleyip tekrar iyice karıştırın. Dereotunu ve taze soğanları ince kıyın ve bir tatlı kaşığı silme tuzla birlikte yoğurtlu bulgura ekleyip karıştırın.

Dövdüğünüz sarımsakları zeytinyağında kavurun. Ateşi kapatırken pul biber ekleyin. Ve kısırın üzerine dökün. Cevizleri elinizle gelişigüzel kırıp üzerine serpiştirin.

Arzu ederseniz servis tabağının kenarını kıvırcık salata yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Lezzeti ve nefis yoğurtlu kısırınız hazır.

Deneyenler mutlaka sizden tarifini isteyecektir :)







4 thoughts on “Yoğurtlu Kısır”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.