Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye




Malzemeler
2 Su Bardağı Sıvıyağ
8 Yemek Kaşığı Su
8 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Tatlı Kaşığı Sirke
2 Yumurta Sarısı (Hamura)
2 Yumurta Akı (Dışına)
Kabartma Tozu
Aldığı Kadar Un

Üzeri İçin
Pul Biber, Çörek Otu, Susam

Hazırlanışı
Tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım ve çok sert olmayan bir hamur elde edelim.

Daha sonra hamuru mutfak tezgahına alarak merdane yardımıyla açalım. Kalıp yardımıyla şekiller çıkartarak yağlanmış tepsiye dizelim.  Kurabiyelerin üzerine yumurta akını sürelim ve arzumuza göre üzerine pul biber, çörek otu veya susam serpelim. 170° C’de önceden ısıttığımız fırında hafifçe kızarana kadar pişirelim.

Ağızda dağılan nefis bir kurabiye, uzun süre de bayatlamıyor, tavsiye ederim.







Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.