Tavuklu Kızarmış Ekmek

Tavuklu Kızarmış Ekmek

Nefis Tavuklu kızarmış ekmeklerim basit ama etkileyici bir atıştırmalık!

Bu tarifin orijinali karidesle yapılıyor. Ama karides hem çok pahalı hem de zahmetli. Onun yerine tavukla yaptım, lezzeti harika oldu. Hem de daha ucuz :)

Benim buzlukta tavukgöğsüm vardı. Onu kullandım. Siz isterseniz tavuk kıyma da kullanabilirsiniz.

Kullanacağınız ekmeği özellikle beyaz tost ekmeği olarak belirttim. Çünkü diğer ekmekler olmaz.

Hazırlanması oldukça kolay! Hatta isterseniz hazırladıktan sonra dondurucuda bekletip aniden misafiriniz geldiğinde ısıtıp ikram edebilirsiniz.

Bu tarifi ayrıca youtube kanalımdan izleyebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=VaXUROWZwSc

Ve tarif zamanı!

Tavuklu Kızarmış Ekmek

 Malzemeler

300 gr. Tavuk Göğüs

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı toz kişniş

1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

3’er yemek kaşığı beyaz ve siyah susam

10 adet beyaz tost ekmeği

Tuz (Damak zevkinize göre)

Tavuklu Kızarmış Ekmek

Yapılışı

Tavukgöğüslerini doğrudan mutfak robotuna atın ve çekin. İsterseniz tavuk kıyması da kullanabilirsiniz.

Ardından bir diş sarımsak, bir tatlı kaşığı pul biber, bir tatlı kaşığı toz kişniş ve 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Tuzu damak zevkinize göre ekleyin. Ben silme bir tatlı kaşığı ekledim. Tekrar robotu çalıştırın ve bütün malzeme karışana kadar çekin.

Siyah ve beyaz susamı bir tabakta karıştırın. Bir dilim beyaz tost ekmeği alın ve tavuk karışımını kenarlara kadar eşitçe yayın. Daha sonra tavuk karışımlı kısmı susamlara bastırın. Bütün tavuk karışımlı kısmın susamla kaplanmasını sağlayın. Bittikten sonra dilimleri ortadan kesin. Üçgen dilimlerimiz olacak.

Kızartma tavanıza sıvıyağ koyun. Kızdıktan sonra susamlar aşağıya gelecek şekilde ekmek dilimlerini tavaya koyun. Birkaç dakika sonra susamların yanmamasına dikkat ederek ters çevirin. Susamsız kısım bir dakikada altın rengini alıyor. Tavadan aldıktan sonra kağıt havlu serdiğiniz tabağa alın. Çünkü biraz yağ çekiyor.

Tavuklu kızarmış ekmekleriniz hazır, beklemeye gerek olmadan kızartma tavasından çıkarttığınız gibi yiyebilirsiniz :)

Çıtır kızarmış ekmek, hafif baharatlı tavuk ve üstünde yemişimsi susamlar, İnanılmaz bir lezzet !

Ben soğuk bile sevdim.

Afiyet olsun…



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir