Yağları helvayı pişireceğiniz tencereye alın ve ılınınca fıstıkları ekleyin.

Birkaç kez çevirdikten sonra irmiği ekleyin ve ateşi kısın.

Kısık ateşte 45 dakika sürekli çevirerek kavurun.

Bu uzun ve sabır isteyen kavurma işlemi bittikten sonra 😉toz şekeri ekleyin ve şeker eriyinceye kadar kavurmaya devam edin.

Sütü ve suyu ekleyin. Ateşi açın ve kaynayana kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca ateşi iyice kısın.

Suyunu çekince üzerine kağıt havlu örterek pilav gibi demlendirin.

Evet, biraz yoruldum ama değdi doğrusu. Daha tatmadan mis gibi kokusundan harika olduğunu anladım. Yanına da dondurma bu akşamın tatlısı mükemmel oldu!