Börek Tarifleri
svg40 Dakika

PIRTIK BÖREK TARİFİ

Arzu Akyüz

Nisan 25, 2012
Kolay

O kadar kolay ve lezzetli bir tarifi ki! Lezzeti ve kıvamı garanti. Bir kere denedikten sonra tariflerinizin arasına alacağınıza eminim.

Üstelik birkaç malzemeyle kolayca hazırlanıyor. Yufkaları şerit kestiğiniz için yırtık çıktı derdiniz de yok 😊 Daha ne olsun!

Malzemeler

  • Malzemeler

    2 Yaprak Yufka

  • Sos Malzemesi İçin

    1 Şişe Soda

    1 Su Bardağı Süt

    1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

    1 Kase Ezilmiş Beyaz Peynir

    1 Kase İnce Kıyılmış Maydanoz

    2 Yumurta

    1 Tatlı Kaşığı Tuz (Silme)

    1 Çay Kaşığı Karabiber (Silme)

    1 Çay Kaşığı Kırmızı Biber

Hazırlanışı

  • 01

    Yufkaları ince şeritler halinde kesin.

  • 02

    Genişçe bir kasede yumurtaların sarıları dağılana kadar çırpın. Üzerine süt ve sıvıyağ tuz karabiber ve karabiberi ekleyip tel çırpıcınızla çırpın.

  • 03

    Malzemeler karıştıktan sonra ezdiğiniz beyaz peyniri ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.

  • 04

    Aşama 4

  • 05

    Yufkalarla sos malzemesini harmanlayın. Yağladığınız borcama düzgünce yayıp önceden 180°C’de ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.

  • 06

    Vaktiniz varsa pişirmeden önce bir saat buzdolabında bekletmenizi öneririm.

  • 07

    Ayrıca ben üzerine rendelenmiş taze kaşar peyniri de serpiyorum. Daha da lezzetli oluyor.

Dilimleyin ve sıcak servis edin 😊

Afiyet olsun…