Tuzlu Atıştırmalık Tarifleri
svg45 Dakika

PEYNİRLİ YUFKA ÇANAKLARI

Arzu Akyüz

Mayıs 31, 2012
Kolay

Çıtır çıtır nefis bir lezzet! Davet sofralarınız için kısa sürede hazırlayacağınız şık bir sunum.

Malzemeler

  • Malzemeler

    3 Adet Yufka

    100 gr. Tulum peyniri

    100 gr. Beyaz Peynir

    1 Avuç Kuru Domates

    1 Diş Sarımsak

    1 Avuç Dolmalık Çam Fıstığı

  • Üzeri İçin

    Taze Nane Yaprakları

Hazırlanışı

  • 01

    3 Yufkayı üst üste serin. Yuvarlak bir kalıpla kesin ve hiç yağlamadan muffin kalıplarına yerleştirin.

  • 02

    Düzgün pişmeleri için ortalarına fırın kağıtlarından yuvarlaklar kesip yerleştirin. Birkaç kuru bakliyat koyarak ağırlık yapmasını sağlayıp fırında hafifçe kuruyana kadar pişirin.

  • 03

    Piştikten sonra kalıptan çıkarmayın.

  • 04

    Fıstıkları tavada yağ koymadan pembeleşinceye kadar kavurun.

  • 05

    Kuru domatesleri birkaç parçaya ayırın.

  • 06

    Peynirleri, kuru domatesleri, fıstıkları ve sarımsağı rondodan geçirin.

  • 07

    Elde ettiğiniz karışımı yufka çanaklarının içine doldurun.

  • 08

    Fırınınızı 170°C’de önceden ısıttın. Peynirler eriyip üstleri kızarana kadar 10-15 dakika arası pişirin. Eşit pişme için sürenin yarısında tepsiyi ters yöne çevirin. Her fırın pişme süresinde farklılık gösterebilir. Kontrollü gidin.

  • 09

    Servis tabağına yerleştirdikten sonra taze nane yapraklarıyla süsleyin.

Sıcak servis edin.