Oda sıcaklığında erimiş tereyağı, yumurta sarısı, pudra şekeri ve Hindistan cevizini hamur yoğurma kabınızda tüm malzemeler birbiriyle özdeşlene kadar yoğurun.

Daha sonra içine elediğiniz unu birkaç seferde katarken kabartma tozu, vanilyayı da ekleyin. Kurabiye hamurunu yoğurarak hazırlayın. Unun miktarı markaya göre değişiklik gösterebilir. Kontrollü gidin. Gerekirse azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Ben bazen daha küçük veya daha büyük hazırlıyorum. Boyutu sizin arzunuza kalmış.

Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin.

Önceden 170°C’de ısıttığınız fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.

Fırından aldıktan sonra önce tepside sonrada tel ızgara üzerinde soğutun.