GRİSSİNİ TARİFİ

40 Dakika

Paylaşın

Mayıs 29, 2012

Kolay

Nerden aklıma geldi, bilmiyorum! Davet sofrasına birde grisini eklemek istedim. Acaba başarabilecek miyim diye tereddüt etmedim desem yalan olur.

Fakat sonuç o kadar başarılı oldu ki o gün sofrada birçok çeşit olmasına rağmen Bihter geldi gitti grissiniler den yedi 😊

Ben biberiyeyle yaptım ama değişik baharatlarla denenebilir ve farklı aromalar yakalanabilir.

Kişilik

01
Elediğiniz unu, tuzu ve mayayı yoğurma kabında harmanlayın.
02
Zeytinyağını ekleyin ve yoğururken yavaş yavaş suyu ilave edin.
03
Elinize yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra biberiyeyi ilave edip tekrar yoğurun.
04
Unlanmış zeminde merdane ile 1 cm kalınlığında açın. Şeritler halinde kesin. Şeritleri hafifçe yuvarlayarak tepsi boyuna getirin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
05
Fırınınız önceden 190 °C de ısıtın. 20-25 dakika arası veya iyice kızarıp altın sarısı rengi alana kadar pişirin. Eşit pişme için sürenin yarısında tepsiyi ters yöne çevirin. Her fırın pişme süresinde farklılık gösterebilir. Kontrollü gidin.