ELMALI TOP PARE TARİFİ

Arzu Akyüz

Mayıs 10, 2012
Orta

Şekerpare ’den sonra elmalı top pare! Adını ilk duyduğumda önce anlayamadım ne olduğunu 😊  Herhalde yanlış söylüyorlar dedim. Yok, doğru duymuşum. Eğer şerbetli tatlı seviyorsanız elmayla birleşen harika bir lezzet tatmış olacaksınız.

Malzemeler

  • Malzemeler

    1 Paket Dışarıda Yumuşamış Tereyağı

    1.5 Su Bardağı Toz Şeker

    2 Adet Yumurta

    3 Yemek Kaşığı Yoğurt

    2 Paket Kabartma Tozu

    1 Paket Vanilya

    Aldığı Kadar Un

  • İç Malzemesi İçin

    4 Adet Elma

    4 Yemek Kaşığı Toz Şeker

    1 Yemek Kaşığı Tereyağı

    1 Tatlı Kaşığı Tarçın

    2 Adet Dövülmüş Karanfil

    1 Avuç İri Kıyılmış Ceviz

  • Şerbet Malzemesi

    1 Bardak Toz Şeker

    1.5 Bardak Su

    4 Damla Limon Suyu

  • Üzeri İçin

    Hindistan Cevizi

Hazırlanışı

  • 01

    Şerbet malzemelerinin hepsini bir tencerede karıştırıp 5-6 dakika kaynatıp soğumaya bırakın.

  • 02

    Daha sonra elmaları kuşbaşı doğrayıp, toz şeker ve tereyağıyla birlikte suyunu çekene kadar pişirin.

  • 03

    Tarçın, karanfil ve cevizi ekleyip bir iki kez karıştırdıktan sonra ateşi kapatıp soğumaya bırakın.

  • 04

    Hamur yoğurma kabına hamur malzemelerini koyup azar azar un ilave ederek yoğurun.

  • 05

    Yumuşak bir hamur elde edin.

  • 06

    Biraz dinlendirdikten sonra, cevizden büyük parçalar alıp yuvarlayıp elinizle açın.

  • 07

    İç malzemesini doldurup hamuru kenarlarından yukarı doğru toplayıp büzdürüp kapatın. Sonra ters çevirip elinizle hafifçe yuvarlayın kat yerleri alta gelecek şekilde tepsiye dizin.

  • 08

    Önceden 160°C’de ısıtılmış fırında 20-25 daika veya üzeri kızarıp altın sarısı rengi alana kadar pişirin.

  • 09

    Her fırın pişme süresinde farklılık gösterebilir. Kontrollü gidin.

  • 10

    Fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbete batırıp üzerine bol hindistan cevizi dökün.

Afiyet olsun 🍎