Meyveli TatlılarDiğer Tatlılar
svg35 Dakika

ÇİLEKLİ KREP TARİFİ

Arzu Akyüz

Nisan 24, 2012
Kolay

Çilek! En sevdiğim meyve diyebilirim. Manavın önünden geçerken kokusunu duymak bile yetiyor bana.

Gecenin bir yarısı canım tatlı isteyince, sadece pudra şekerine bulayıp yemenin yeterli gelmeyeceğini düşünerek mutfakta keşfe çıktım. Epeydir de canım krep istiyordu. Baktım ki malzemeler tamam 🤗  Biraz krema biraz da krem şanti ve işte bu mükemmel tatlı çıktı ortaya. Tabi ben muzurluk yapıp üzerine bir topta dondurma ekledim.

Malzemeler

  • Krep İçin

    1.5 Su Bardağı Un

    1.5 Su Bardağı Süt

    2 Yumurta

    1 Çimdik Tuz

    1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker

    1/4 Çay Kaşığı Kabartma Tozu

  • Krema İçin

    3 Yumurta Sarısı

    1 Çay Bardağı Pudra Şekeri

    1 Paket Vanilya

    1/2 Kutu Labne Peyniri

  • Süslemek İçin

    Krem Şanti

    Çilek

Hazırlanışı

  • 01

    Çilekleri kumunu bırakana kadar yıkayıp sap kısımlarını çıkartın.

  • 02

    Un, süt, yumurta, tuz, toz şeker ve kabartma tozunu rondoda karıştırıp krep hamurunu hazırlayın.

  • 03

    Küçük bir tavayı hafifçe yağlayarak üç adet krep pişirin.

  • 04

    Pudra şekeri ve yumurta sarılarını krema haline gelene kadar iyice çırpın. Peynir ve vanilyayı çatalla karıştırıp yumurtaya ekleyin

  • 05

    Krep, Krema ve çilekleri kat kat döşeyin. Üzerini krem şanti ve çilekle döşeyerek servis yapın.

  • 06

    Ve bu enfes tatlının keyfini çıkarın.

Afiyet olsun 🍓

Aklınızda Olsun;

  • Krep hamurunuzun yumuşak olması için pişirmeden önce mutlaka biraz dinlendirin.
  • Krepleri önceden hazırlayarak aralarına yağlı kağıt koyup, derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
  • Bu tatlıyı arzu ettiğiniz her meyveyle hazırlayabilirsiniz.
  • Meyveli krep hazırlarken muhallebide kullanabilirsiniz.