Etiket: Zeytinyağlı Yemekler

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası! Havalar yavaş yavaş ısınıyor. Artık sağlıklı beslenip aldığımız kilolardan kurtulma zamanı geldi, ne dersiniz? Bu hafta kolay, pratik ve az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğimiz Zeytinyağlı Brüksel Lahanası tarifim var. Hem düşük kalorili hem de pek çok vitamin ve minerali bünyesinde taşıyor. Tarifin […]

İç Baklalı Enginar

İç Baklalı Enginar

Malzemeler Enginarlar İçin 6 Adet Enginar 2 Adet Orta Boy Soğan ½ Su Bardağı Sızma Zeytinyağı 2,5 Tatlı Kaşığı Toz Şeker 1,5 Su Bardağı Su 1,5 Yemek Kaşığı Un Tuz ½ Limon Suyu İç Bakla İçin 500 gr. Ayıklanmış İç Bakla ½ Su Bardağı Sızma […]

Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi

Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi




Her gün salata yemek içimi baymaya başladı. Bugün kendime Çalı Fasulyesi yapmak istedim. Bu ölçülerden iki kişilik çıkıyor. Siz kendinize göre ölçüyü ayarlarsınız. Fasulyeyi kavurarak hazırlayınca kokusu da gidiyor ve çok daha lezzetli oluyor.

Malzemeler
500 gr. Çalı Fasulyesi
1 Baş Soğan
2 Adet Domates
Çeyrek Yemek Kaşığı Salça
1-2 Adet Küp Şeker
1 Çay Bardağından 2 Parmak Eksik Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı
Çalı fasulyesini ortadan böldükten sonra boylamasına ikiye kesin. Bol suda yıkayın. Pişirme tenceresine sıvıyağ koyup küp doğradığınız soğanları ekleyin ve kavurun. Salçayı ekleyin, kokusu çıkınca suyunu süzdüğünüz fasulyeleri katın ve yüksek ateşte 6-7 dakika tahta kaşıkla ve  nazikçe sürekli karıştırarak kavurun. Domateslerin kabuğunu soyup küp doğrayın. Domatesi ve kesme şekeri kavrulan fasulyelerin üzerine ekleyip karıştırın. Ateşin altını kısın ve pişmeye bırakın. Yumuşayıp sararmaya başlayınca tuzunu ilave edin. Eğer suyunu çekerse biraz ılık su ilave edin.

Pişince altını kapatın ve ılındıktan sonra servis tabağına alın.




Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa

Malzemeler 1 Kg. Pırasa 2 Adet Havuç ½ Su Bardağı Zeytinyağı 1 Orta Boy Kuru Soğan ½ Çay Bardağı Pirinç ½ Limon Suyu 1 Su Bardağı Sıcak Su 1-2 tane Kesme Şeker Tuz Hazırlanış Pırasaları yıkayıp, 3-4 cm. uzunluğunda verev olarak kesilelim. Sirkeli suda bir […]

Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz

Malzemeler: 4 Adet Orta Boy Kereviz 1 Adet Havuç 1 Tane Büyük Kuru Soğan 2 Adet Portakalın Suyu Yarım Limon Suyu 1-2 Adet Kesme Şeker 1 Tatlı Kaşığı Tuz (silme) 1 Çay Bardağı Zeytinyağı Hazırlanışı: Tencereye zeytinyağını koyalım.  Piyazlık doğradığımız soğanı ve halka şeklide doğradığımız […]