Etiket: Salata

Buğday Salatası

Buğday Salatası

Geçen akşam arkadaşlarım yemekte bendeydi. Klasik mevsim salatası yapmak istemedim. Tariflerimi karıştırırken Buğday salatası tarifimi buldum. Hem lezzetli hem doyurucu hem de hazırlaması oldukça pratik bir salata. Mutlaka denemenizi öneririm.   Hazırlama Süresi                            :  15 Dakika (suda bekleme süresi hariç) 6-8 Kişilik Malzemeler Salata için […]

Piyaz

Piyaz

Malzemeler 1,5 Bardak Kuru Fasulye (Akşamdan ıslatılmış) 1 Adet Soğan ½ Demet İnce Kıyılmış Maydanoz 2 Kaşık Siyah Zeytin 1 Adet Haşlanmış Yumurta Sosu İçin Zeytinyağı Sirke Limon Suyu Pul Biber, Tuz Hazırlanışı Akşamdan ıslattığımız fasulyelerin suyunu değiştirip, yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Suyunu süzdükten sonra üzerine […]

Mayonezli Tavuk Salatası

Mayonezli Tavuk Salatası

Benim kurtarıcı salata tarifim! Mayonezli Tavuk Salatası.

Yemeğe misafir davet ettiysem ve ana yemek tavuk değilse hemen bu salatayı hazırlıyorum. Malzemesi az, yapımı kolay ama lezzeti gerçekten enfes.

Aslında sadece mayonez kullanılıyor. Ama ben yoğurt ekleyerek tadını biraz daha yumuşattım. Bu şekilde gerçekten çok daha iyi oldu.

Birde taze soğanın beyaz kısımlarını kullandım. Çünkü yeşil kısımları bazen acı olabiliyor. Bu da lezzet için oldukça riskli. Ayrıca salatayı sulandırabiliyor. Yeşil kısımları da farklı bir salata da veya çok incecik doğrayarak ana yemeğin süslemesinde kullanıyorum. Böylece ziyan olmuyor.

Eğer Yoğurtlu Kısırın videolu tarifini görmek isterseniz mutlaka You Tube Kanalımı ziyaret edin. Gözlerimden Lezzetler. Bu tarifin linki https://www.youtube.com/watch?v=83bL87YZtfU

Çay davetlerinizde de ikram edebileceğiniz bu lezzetli salatanın tarifi;





Malzemeler

350 Gr. Haşlanmış ve Didilmiş Tavuk Göğüs

3-4 Dal İnce Doğranmış Taze Soğan

3-4 Adet İnce Doğranmış Sivri Biber

5 Adet Halka Doğranmış Kornişon Turşu

½ Demet İnce Kıyılmış Dereotu

1 Avuç Elle Kırılmış Ceviz

1 Diş Dövülmüş Sarımsak

4 Yemek Kaşığı Mayonez

2 Yemek Kaşığı Yoğurt

½ Tatlı Kaşığı Pul Biber

1 Çay Kaşığı Karabiber

1 Tatlı Kaşığı Silme Tuz

Süslemek İçin

Turşu, Ceviz, Dereotu, Mayonez

Hazırlanışı

Taze soğan, sivri biber, salatalık turşusu, dereotu, ve sarımsağı ince ince doğrayıp harmanlayın.

Daha sonra haşlayıp didiklediğiniz tavuk göğsünü ve elle kırdığınız cevizleri ekleyin.

Pul biber, karabiber ve tuz ekleyip iyice karıştırın.

Mayonez ve yoğurdu ayrı bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın. Tavuklu karışıma ekleyip, tüm malzeme iyice karışana kadar karıştırın.

İstediğiniz bir servis tabağına kaşık kaşık karışımı yerleştirin. Kaşığın tersiyle üzerini düzeltin. Tekrar üstüne bir yemek kaşığı kadar mayonez koyun ve her tarafını ince bir şekilde sıvayın.

Sonra ceviz, turşu, dereotuyla istediğiniz şekilde süsleyin.

İşte Mayonezli Tavuk Salatasını hazırlamak bu kadar kolay.

Afiyet olsun!




Tavuk Salatası

Tavuk Salatası

Tabule

Tabule

Malzemeler 1 Kahve Fincanından Biraz Fazla Kısırlık İnce bulgur 3-4 Adet Domates 2 Demet Nane 1 Demet Maydanoz 1 Demet Taze Soğan Zeytinyağı Nar Ekşisi Tuz Hazırlanışı Bulguru kaynar su ile ıslatıp biraz bekletelim ve süzelim. Daha sonra bulguru daha da yumuşatmak için üzerine domatesleri […]