Etiket: Nar ekşisi

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması

Güneydoğunun eşsiz lezzetlerindendir Kuru Dolma. Bugün zeytinyağlısının tarifini vereceğim. İçerisindeki bol baharatı ve hafif ekşimsi tadı gerçekten hadi bir tane daha yemeliyim dedirtiyor insana :) Hazırlama Süresi             : 30 Dakika Pişirme Süresi                  : 40 Dakika 24 Adet Malzemeler 24 adet kuru patlıcan (karışık sebzelerde kullanabilirsiniz.) […]

Buğday Salatası

Buğday Salatası

Geçen akşam arkadaşlarım yemekte bendeydi. Klasik mevsim salatası yapmak istemedim. Tariflerimi karıştırırken Buğday salatası tarifimi buldum. Hem lezzetli hem doyurucu hem de hazırlaması oldukça pratik bir salata. Mutlaka denemenizi öneririm.   Hazırlama Süresi                            :  15 Dakika (suda bekleme süresi hariç) 6-8 Kişilik Malzemeler Salata için […]

Narlı Salata

Narlı Salata




Kış mevsimini tek sevdiren şey nar diyebilirim. Hemen hemen her akşam tüketiyorum. Birde bakıyorum ki hastalanmadan kış geçmiş. Hoş bu sene kış bizi pek bırakmak istemiyor ya, neyse :) İşte tarifini vereceğim bu salatayı da bu nedenle çok seviyorum.  Bütün malzemeler birbirine o kadar çok yakışıyor ki, lezzetinden yanında başka bir şey yemek istemiyorsunuz.

İşte tarifi;

Malzemeler
1 Demet Roka
1 Bardak Haşlanmış Buğday
1 Bardak Ceviz
1 Yeşil Elma
1 Avuç Nar Tanesi

Sos Malzemeleri
Sızma Zeytinyağı
Nar Ekşisi
Limon
Tuz

Hazırlanışı
Sirkeli suda beklettiğimiz ve iyice yıkadığımız rokaları elle kıralım. Üzerine haşlanmış buğdayı, elle kırdığımız cevizi ve kibrit çöpü şeklinde kestiğimiz yeşil elmayı ekleyelim. Daha sonra sosunu hazırlayarak dökelim. En üste nar tanelerini serperek servis yapalım.

Aklınızda Olsun;

  • Narın insan sağlığına faydaları saymakla bitmez. Adeta bir ´ilaç´, hatta antibiyotik olan nar, özellikle bağışıklık sistemini güçlendirerek pek çok hastalıktan korur.  İçerdiği bazı maddelerle kolesterol ve şekeri de dengeleyen nar, kalp sağlığını koruduğu gibi, kanser hücrelerinin de gelişmesini engellemektedir. Özellikle içerdiği antioksidanlar sayesinde vücudun savunma sistemini güçlendirir.
  • Tazeliğini kaybetmiş yeşillikleri canlandırmak için, buzlu su olan bir kaba 2 kaşık limon suyu ekleyin ve yeşilliklerini bu suya koyup üstünü kapatarak buzdolabında bir saat bekletin.





Social Widgets powered by AB-WebLog.com.