Etiket: Mısır

Mısırlı Mücver

Mısırlı Mücver

    Size sabah kahvaltınız için lezzetli bir önerim var. Özellikle çocukların çok hoşuna gidecek.  Hatta hazırlarken onlardan yardım bile alabilirsiniz. Aslında bu tarife mısırlı pancake de diyebiliriz. Tarifte chedar ve parmesan peyniri vardı. Benim dolabımda kaşar peyniri ve İzmir tulumu olduğu için değişiklik yaptım […]

Kremalı Pirinçli Tavuk

Kremalı Pirinçli Tavuk

Kitaplarımı karıştırırken yıllar önce yaptığım ve çok beğendiğim bir tarifi buldum. Ne tuhaf! Zaman içerisinde ve yerine yenileri eklendikçe insan sevdiği şeyleri ne çabuk unutuyor. Bu tarifin hem yapımı çok kolay hem de kalan pilavınız değerleniyor. Birkaç arkadaşım hemen denedi ve sonuçtan çok memnun kaldılar. […]

Portakal Soslu Salata

Portakal Soslu Salata




Malzemeler
1 Demet Roka
1 Adet Haşlanmış Tavuk Göğsü
1 Adet Kırmızı Biber
5-6 Adet Kornişon Turşu
1 Küçük Konserve Mısır

Sosu İçin
1 Adet Portakalın Suyu
3 Çorba Kaşığı Sızma Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı
Rokayı sirkeli suda bekletip, bol suyla yıkayalım. Salata tabağına elle doğrayalım. Sırasıyla elimizle diddiğimiz tavukgöğsünü, mısırı, jülyen doğradığımız kırmızıbiber ve turşuyu üzerine serpiştirelim.

Servisten önce portakal suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp ekleyelim.

Aklınızda Olsun;

  • Kırmızı etli biber C vitamini deposudur. Eylül ve Ekim aylarında bol bulunan bu biberi ayıklayıp yıkadıktan sonra soğan gibi kıyabilir ve porsiyonlar halinde dondurabilirsiniz. Böylece bütün kış boyunca yemeklerinize katmak için hazır biberleriniz olur.
  • Pek çok meyve gibi portakalın da iki yarısının farklı lezzette olduğunu biliyor muydunuz? Ağaçtan koptuğu sapına yakın kısımları diğer ucuna göre her zaman biraz daha tatlıdır.