Etiket: Kolay Kek Tarifi

Kırıntılı Kek

Kırıntılı Kek

Bu lezzetli, ağızda eriyen Kırıntılı Kek; ortasında tarçın dolgulu yumuşak ve nemli bir şeride, üstte ise biraz gevrekliğe sahip! İster kahveyle, isterseniz de kahvaltıyla mükemmel bir ikram! Hamur, şerit ve kırıntı tepesi, üç bileşen bu Kırıntılı Keke enfes bir lezzet veriyor! Tarçının kokusu, yumuşak leziz […]

Portakallı Kek

Portakallı Kek

Bence hazırladığımız yiyecekler önce gözümüzü sonra midemizi doyurmalı! Bu tabir portakallı kek için tam uyuyor :) Bu tarif epeydir bendeydi. Bugün nihayet yapabildim. Görüntü bir harika ama lezzeti de görüntüsüyle yarışır doğrusu. Portakal dilimlerini halka olarak keserken mutlaka çok ince olmasına dikkat edin. Böylece çok […]

Muzlu Kek

Muzlu Kek




Güzel, ıslak muzlu kekin hurmalı sos kremasıyla birleşimi harika!

Daha ilk dilimi bitirmeden ikinci dilimi de kesmeyi hayal ediyorsunuz. İçine kattığınız muz ve bal kekinizin hem yumuşacık bir dokuda olmasını sağlıyor hem de çiçeksi bir koku veriyor.

Ben Trabzon hurmasını çok sevdiğim için kremasının içine kattım. Çok ta lezzetli oldu. Ama siz başka meyvelerde kullanabilirsiniz veya kremasına meyve eklemeyebilirsiniz.

Hazırlama Süresi                            : 20 dakika

Pişirme Süresi                                 : 50-60 Dakika

6-8 Kişilik

Kek Malzemesi

250 gr. Dışarıda yumuşatılmış tereyağı

4 adet büyük ve olgun muz

1,5 bardak toz şeker

2 çorba kaşığı dolusu bal

2 tatlı kaşığı vanilya

4 yumurta

½ bardak ılık süt

2 tatlı kaşığı karbonat

3 bardak un

2 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üzeri için

1 kutu labne peynir

100 gr. Tereyağı

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet Trabzon hurması

Yapılışı

Dışarıda yumuşatılmış tereyağını miksere alarak çırpın. 1,5 bardak toz şeker ve balı ekleyerek 5 dakika daha çırpın ve krema kıvamına getirin.2 tatlı kaşığı vanilya ekleyin ve karıştırmaya devam ederken yumurtaları tek tek ekleyin. Yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında olsun yoksa karışımın kesilmesine sebep olur. Daha sonra bu karışıma ezerek püre haline getirdiğiniz muzları ekleyin.

Isıttığınız yarım bardak süte 2 tatlı kaşığı karbonatı ekleyin karıştırın. Kek harcınıza ekleyerek karıştırın. Bu kekin çok hafif olmasını sağlıyor.

Bu işlem de bittikten sonra elediğiniz 3 bardak unu ve en son kabartma tozunu ekleyin ve çok fazla havalandırmadan yavaşça karıştırın.

23 cm. çapındaki kek kalıbına dökün ve üzerini düzelterek önceden 160 ◦ C ‘de ısıttığınız fırında yaklaşık 50- 60 dakika pişirin.

Kekiniz pişerken krema için 100 gr. Yumuşatılmış tereyağını yine mikserde çırpın ve üzerine pudra şekerini ilave edin. Şeker eriyince labne peynirini ekleyin ve sulandırmadan nazikçe karıştırın.  En son kabuklarını soyup rendelediğiniz hurmayı ekleyin ve yavaşça karıştırın. Ben hurmayı çok sevdiğim için ekledim. İsterseniz kremayı meyve katmadan da hazırlayabilirsiniz.

Kek pişip soğuduğunda kalıptan çıkartın ve bu karışımı üzerine cömertçe yayın. Arzu ederseniz üzerine dövülmüş fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!




Muzlu KekMuzlu Kek

Nefis ve Kolay Bir Tarif, Tahinli Kek

Nefis ve Kolay Bir Tarif, Tahinli Kek

Ve ablamdan şahane bir kek tarifi! O kadar çok methetti ki bende denemeden duramadım. Ama övdüğü kadar varmış. Hem lezzeti hem görünüşü harika oldu. Tarif listeniz de mutlaka yer almalı, tavsiye ederim. Hazırlama Süresi             : 15 dakika Pişirme Süresi                  : yaklaşık 40 dakika Malzemeler 4 […]

Çikolatalı Kek

Çikolatalı Kek

Bu harika keki Dilan’cığım bende kaldığında yaptık. Daha doğrusu ben tarif ettim, o yaptı. O gün annemin doğum günüydü. Dilan’da babaannesi için bir şey yapmak istedi. Okullar kapanıp yaz tatili başlayınca yeğenlerim bende kalmak için hemen program yapıyorlar. En sevdikleri şey ise benimle mutfağa girip […]

Portakallı ve Haşhaşlı Kek

Portakallı ve Haşhaşlı Kek




Malzemeler
4 Yumurta
2 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Su Bardağı Süt
1 Portakal
1 Avuç Haşhaş
3 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

Hazırlanışı
Portakalın kabuğunu rendeleyip, suyunu sıkın. Yumurta ve şekeri, şeker iyice eriyene kadar mikserle çırpın.

Portakal suyu, sıvıyağ, süt, portakal kabuğu rendesi ve haşhaşı ekleyin. Malzemeler iyice karışınca elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.

Malzemeler boza kıvamına gelene kadar hafifçe karıştırın. Yağlanmış kalıba döküp, önceden 170°C ısıtılmış fırında pişirin. Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve servis yapın.




İncirli Kek

İncirli Kek

Malzemeler 2 Çay Bardağı Toz Şeker 4 Yumurta 2 Çay Bardağı Süt 2 Çay Bardağı Sıvıyağ 6 Kahve Fincanı Elenmiş Un 1 Paket Kabartma Tozu 1 Tatlı Kaşığı Tarçın 1 Su Bardağı Ceviz 6-7 Adet Küp Doğranmış İncir Hazırlanışı Yumurta ve şekeri, şeker iyice eriyene […]

Elmalı Baton Kek

Elmalı Baton Kek

Akşam sergiden döndükten sonra, gündüz yapmayı planladığım baton kekimin hazırlıklarına başladım. Çok merak ediyorum sevgili komşularım gece vakti mutfağımdan bütün apartmanı saran bu kokulara ne diyor? Malzemeler 1 Su Bardağı Toz Şeker 2 Yumurta 1 Su Bardağı Yoğurt 1 Su Bardağı Sıvıyağ 2 Su Bardağı […]