Etiket: Kek Tarifi

Limonlu Cupcake Lezzetini Çok Seveceksiniz

Limonlu Cupcake Lezzetini Çok Seveceksiniz

Bu Cupcakelerin tadını çok seveceksiniz. İçindeki limon dolgusu ve üstündeki vanilyalı kremayla lezzet dolu. Mükemmel son dokunuşu katansa üstündeki limon cipsleri. Görüntüsü güzel, tadı müthiş! Isırdığınızda içinden çıkan limon sosu ve vanilyalı kremasıyla bu cupcakeleri enfes! İşte tarifimiz! Tarifin videolu anlatımı için buraya tıklayın! Her […]

Çikolatalı Kek

Çikolatalı Kek

Evet, özellikle çikolatalı tarifler yapmayı sevdiğim bir sır değil :) İşte, size yapımı oldukça kolay bir çikolatalı kek tarifi daha! Kek piştikten sonra ilk önce üzerine pudra şekeri serptim. Ama sonra dayanamayıp biraz çikolata eritip üzerine döktüm. Nefis oldu. Tabi ki bu tamamen sizin tercihinize […]

Portakallı Kek

Portakallı Kek




Bence hazırladığımız yiyecekler önce gözümüzü sonra midemizi doyurmalı!

Bu tabir portakallı kek için tam uyuyor :)

Bu tarif epeydir bendeydi. Bugün nihayet yapabildim. Görüntü bir harika ama lezzeti de görüntüsüyle yarışır doğrusu.

Portakal dilimlerini halka olarak keserken mutlaka çok ince olmasına dikkat edin. Böylece çok kolay pişiyor, kekle birleştiğinde de yumuşacık ve harika aromalı bir lezzet ortaya çıkıyor.

Bence davet sofralarınıza rahatlıkla ekleyebileceğiniz bir tarif.

 

Hazırlama süresi                             : 20 Dakika

Pişirme Süresi                                 : 40 Dakika

8-10 Kişilik

 

Kek Malzemesi

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

150 gr. tereyağı

1 su bardağı öğütülmüş badem

1 adet portakal kabuğu rendesi

2 çorba kaşığı haşhaş tohumu

Kabartma tozu

Vanilya

Üst malzemesi

2 adet portakal

1 çay bardağı esmer şeker

½ bardak su

1 adet tarçın çubuğu

 




Yapılışı

Üst Malzemenin Yapılışı

İki adet portakalı yıkayın ve incecik halkalar halinde doğrayın.

Bir tencereye esmer şeker, su ve çubuk tarçını koyup şeker eriyene kadar pişirin. Daha sonra ince halkalar halinde kestiğiniz portakal dilimlerini ekleyin. Portakallar yumuşayana kadar pişirin.

Ateşten alın.

Kek Hamurunun Yapılışı

Bir kaba katı malzemeleriniz olan unu eleyin içerisine öğütülmüş badem, haşhaş tohumu ve vanilyayı ekleyin.

Yumurtaları tek tek mikser kabınıza ekleyerek çırpın. Şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar çırpın. Dışarıda yumuşamış tereyağını ekleyerek hepsini birlikte 5 dakika çırpmaya devam edin.

Daha sonra bu karışıma katı malzemeleri ve portakal kabuğu rendesini katın ve malzemeler özdeşlenene dek alttan üste doğru karıştırın. En son kabarma tozunu ekleyerek tekrar hafifçe karıştırın.

Kabartma tozu ekledikten sonra kek hamurlarınızı fazlaca karıştırmamaya özen gösterin. Çünkü hem kekiniz fazla kabarmaz hem de piştikten sonra üzerinde kabarcıklı bir yüzey olur.

Portakallı Kek Nasıl Yapılır

Malzemelerin Buluşması

Kek kalıbınıza pişirme kağıdı yerleştirin. Sonra pişirdiğiniz portakal dilimlerini şerbetiyle eşit olarak yerleştirin. Üzerine kek hamurunu dökün.

Önceden 180°C’de ısıttığınız fırınınızda 40 dakika veya kürdanla kontrol ettiğinizde kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Kekininiz piştikten sonra kalıptan servis tabağına dikkatlice alt üst çevirerek yerleştirin ve muhteşem görünen kekiniz hazır.

Mutlaka tarif listenize eklemenizi öneririm.

Eğer denerseniz yorumunuzu bekliyorum :)

Portakallı Kek Nasıl Yapılırportakallı kek nasıl yapılır

Zebra Kek

Zebra Kek

Uğraştığınıza değecek bir kek tarifi geliyor! Aslına bakarsanız bir kekin muhteşem görünmesi için çok basit bir yöntem izliyorsunuz. Kekinize, daha sonra ikiye ayıracağınız tek bir karışımla başlıyorsunuz. Sıvı malzemeleri hazırlıyorsunuz ve ikiye bölüyorsunuz. Ben kekimin biraz daha keskin bir tadı olmasını istediğim için kakaolu karışımın […]

İncir Tatlısı

İncir Tatlısı

Malzemeler Keki İçin 4 Yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 su bardağı çekilmiş ceviz 7 adet incir 1 paket kabarma tozu 1 paket vanilya Muhallebisi için 1 Kg. süt 2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası 2 tepeleme yemek kaşığı un […]

Elmalı Muffin

Elmalı Muffin




Malzemeler
2 su bardağı un
3 adet yumurta
2/3 su bardağı pekmez
2/3 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
2 adet kırmızı elma

Hazırlanışı
Yumurtaları kırarak mikserde çırpalım. Daha sonra yavaş yavaş pekmezi ve ardından sıvıyağı ekleyerek çırpmaya devam edelim.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve yenibahar ve cevizi karıştıralım. 2 adet elmanın kabuklarını soyup rendeleyelim ve sıvı malzemeye ekleyelim.

Sıvı malzemeyi katı malzemeye ekleyerek kaşıkla karıştıralım. 12 adet muffin kalıbına eşit bir şekilde paylaştıralım.

Önceden 220 °C ısıttığımız fırına koyalım 5 dakika sonra ısıyı 180°C ye düşürerek pişirelim.

Afiyet olsun…




Çikolatalı Kek

Çikolatalı Kek

Bu harika keki Dilan’cığım bende kaldığında yaptık. Daha doğrusu ben tarif ettim, o yaptı. O gün annemin doğum günüydü. Dilan’da babaannesi için bir şey yapmak istedi. Okullar kapanıp yaz tatili başlayınca yeğenlerim bende kalmak için hemen program yapıyorlar. En sevdikleri şey ise benimle mutfağa girip […]

Portakallı ve Haşhaşlı Kek

Portakallı ve Haşhaşlı Kek

Malzemeler 4 Yumurta 2 Su Bardağı Toz Şeker 1 Su Bardağı Sıvıyağ 1 Su Bardağı Süt 1 Portakal 1 Avuç Haşhaş 3 Su Bardağı Un 1 Paket Kabartma Tozu 1 Paket Vanilya Hazırlanışı Portakalın kabuğunu rendeleyip, suyunu sıkın. Yumurta ve şekeri, şeker iyice eriyene kadar […]