Etiket: Börek Tarifi

Baklava Yufkasında Kıymalı Börek

Baklava Yufkasında Kıymalı Börek

Dün akşam ki aile yemeğimizden, çıtır çıtır ağızda dağılan bir lezzet! Bir sürü şey yapmasına rağmen hala yetmeyecek endişesi taşıyan ablamı mutfaktan zor kopardım. Aslında bu endişeyi hep taşıyoruz. Bir sürü çeşit hazırlayıp sonra da mutlaka kendimize bu soruyu soruyoruz. En tuhafıma giden de bunları […]

Havuçlu Patatesli Börek

Havuçlu Patatesli Börek

Malzemeler 4 Yaprak Yufka İç Malzemesi 3 Adet Patates 3 Adet Havuç Tuz, Karabiber Sos Malzemesi 1 Su Bardağı Süt 3 Kaşık Yoğurt 1 Çay Bardağı Soda 2 Yumurta Üzeri İçin 1 Yumurta Sarısı Dilimlenmiş Taze Kaşar Peyniri Hazırlanışı Patatesleri haşladıktan sonra çatalla ezip, tuz […]

Pırtık Börek

Pırtık Börek




Malzemeler
Sos Malzemesi
1 Şişe Soda
1 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Kase Ezilmiş Beyaz Peynir
1 Kase İnce Kıyılmış Maydanoz
2 Yumurta
Tuz, Karabiber, Kırmızıbiber
2 Yaprak Yufka

Hazırlanışı

Yufkaları ince şeritler halinde kesin. Tüm sos malzemesini bir kapta iyice karıştırın.

Yufkalarla sos malzemesini harmanlayın. Yağladığınız borcama düzgünce yayıp önceden 180°C’de ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.

Vaktiniz varsa pişirmeden önce bir saat buzdolabında bekletmenizi öneririm. Ayrıca ben rendelenmiş taze kaşar peyniri de serpiyorum. Daha da lezzetli oluyor.




Patlıcanlı Börek

Patlıcanlı Börek

Bugün buzdolabının içini düzenlerken geçen gün deneyeceğim bir tarif için aldığım sebzeler “hadi artık birkaç gün daha beklersen vedalaşacağız” der gibi bana bakıyorlardı. Gün öyle çabuk geçiyor ki hiçbir şeye vakit yetmiyor. Hele bilgisayarımın başına oturduysam rahat 4-5 saatim gitti bile. Zaten gün dediğin ne […]

Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği

Siteye baktığımda hiç börek tarifi vermediğimi fark ettim. Böreksiz sofra olur mu? Çok sevdiğim ve yapımı çok kolay olan bir tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Hatta bazen önceden hazırlayıp deep freeze’de saklıyorum. Böylece misafir geleceği zaman sadece fırınlamak kalıyor :) Malzemeler 4 Adet Yufka 2 Adet […]