Şekerpare

Şekerpare




Malzemeler
1 Paket Tereyağı (Oda Sıcaklığında Yumuşamış)
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
3 Yumurta Sarısı
Kabartma Tozu, Vanilya
Aldığı Kadar Un

Şerbet
5 Su Bardağı Toz Şeker
6 Su Bardağı Su
5-6 Damla Limon Suyu

Üzeri İçin
Yumurta Sarısı

Hazırlanışı
Tereyağı ve pudra şekerini iyice yoğuralım. Kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur elde edelim. Hamurumuzu 15 dakika dinlendirelim.  Cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak istediğimiz şekli verip tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalın tersiyle üzerine çizgiler yapalım. Önceden 170°C ısıtılmış fırında altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirelim.

Şerbetin Hazırlanışı
Toz şeker ve suyu bir tencereye koyalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım. Kaynamaya başlayınca 5-6 damla limon suyu sıkalım ve altını kısalım. 20 dakika sonra altını kapatıp, ılınmaya bırakalım.
Fırından çıkarttığımız şekerparelerimizin üzerine ılık şerbeti kaşık kaşık yedirelim.

Bir öneri;
Hamuruna 1 adet portakal rendesi, şerbetine ise 5 bardak su, 1 bardak portakal suyu koyabilirsiniz. Hoş bir aroma elde edersiniz.







Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.