Portakallı ve Çikolatalı Kurabiye

Portakallı ve Çikolatalı Kurabiye




Çikolata ve portakalın mükemmel uyumu adeta her lokmada bir karnaval!

Hazırlaması oldukça kolay bir kurabiye tarifi paylaşacağım sizinle.

Malzemeleri bir araya getirince hamur kolaycacık hazır oluyor. Pişerken mutfağa yayılan mis gibi portakal kokusu bir an önce tatmak için sizi sabırsızlandırıyor.

Aniden gelecek misafirler içinde güzel bir seçim.

Hazırlama süresi             : 10 Dakika

Pişirme Süresi                  : 20 Dakika

6 Kişilik

 

Malzemeler

2 su bardağı un

150 gr. tereyağı

1 çay bardağı esmer şeker

½ portakal kabuğu rendesi

1 tatlı kaşığı vanilya özütü

1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için

50 gr. bitter çikolata

½ portakal kabuğu rendesi




Yapılışı

Kare bir kek kalıbına pişirme kağıdı yerleştirin.

Kurabiye hamurunu hazırlamak için 2 su bardağı unu hamur yoğurma kabına eleyerek koyun. 150 gr. tereyağını eritmeden küçük küçük keserek ekleyin.

Yarım portakalın kabuğunu beyaz kısma gelmemeye özen göstererek rendeleyin. Ardından 1 tatlı kaşığı vanilya özütü ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu ekleyin.

Hamurunuzu yoğururken önce iki elinizin avuç içlerini kullanarak tereyağının elinizin ısısıyla erimesine yardımcı olun. Bu şekilde malzemeleri birbirleriyle buluşturarak hamurunuzu oluşturun.

Hamurunuz hazır olduğunda pişirme kağıdı serdiğiniz kek kalıbına koyun. Elinizle bastırarak düzgünce yerleştirin. Hamurun kalınlığı 1 cm. olsun.

Hamurun üzerine çatalla delikler açın. Bu sayede pişerken buhar çıksın.

Önceden 190⁰C’ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin.

Kurabiyeniz pişerken 50 gr. bitter çikolatayı benmari usulü eritin.

Kurabiyenizi fırından çıkarttıktan sonra telin üzerine alın. Üzerine yarım portakalın kabuğunu rendeleyin ve benmari usulü erittiğiniz çikolatayı kaşık veya çatalla çizgiler şeklinde dökün.

Kurabiyeniz soğuduktan sonra istediğiniz şekilde kesin.

Afiyet olsun :)

portakallı ve çikolatalı kurabiyeportakallı ve çikolatalı kurabiye

 

 



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.