Portakal Soslu Salata

Portakal Soslu Salata




Malzemeler
1 Demet Roka
1 Adet Haşlanmış Tavuk Göğsü
1 Adet Kırmızı Biber
5-6 Adet Kornişon Turşu
1 Küçük Konserve Mısır

Sosu İçin
1 Adet Portakalın Suyu
3 Çorba Kaşığı Sızma Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı
Rokayı sirkeli suda bekletip, bol suyla yıkayalım. Salata tabağına elle doğrayalım. Sırasıyla elimizle diddiğimiz tavukgöğsünü, mısırı, jülyen doğradığımız kırmızıbiber ve turşuyu üzerine serpiştirelim.

Servisten önce portakal suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp ekleyelim.

Aklınızda Olsun;

  • Kırmızı etli biber C vitamini deposudur. Eylül ve Ekim aylarında bol bulunan bu biberi ayıklayıp yıkadıktan sonra soğan gibi kıyabilir ve porsiyonlar halinde dondurabilirsiniz. Böylece bütün kış boyunca yemeklerinize katmak için hazır biberleriniz olur.
  • Pek çok meyve gibi portakalın da iki yarısının farklı lezzette olduğunu biliyor muydunuz? Ağaçtan koptuğu sapına yakın kısımları diğer ucuna göre her zaman biraz daha tatlıdır.







Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.