Pita

Pita





Hafta sonu yine kendimi eve kapadım. Yapacak o kadar çok iş vardı ki ve dışarı çıkarsam hepsi yarım kalacaktı. Öğleye doğru karnımdan “acıktımmmm” sesleri yükselmeye başlayınca evde ekmek olmadığını fark ettim.  Ama dışarı çıkmaya çok üşendim. Yani iki dakika da bakkala gitmek yerine mutfağa girip Pita yapmaya karar verdim.

Sonra da kendime hayret ettim!  Bu kadarı da fazla yani:)

Ama hem yapımı çok kolay, hem de akşamüstüne atıştırmalık güzel sandwichlerim oldu.

Bir taşla iki kuş!

Malzemeler
1 Tatlı Kaşığı İnstant Maya
2 Su Bardağı + 2 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
1 Su Bardağı Ilık Su
1 Çay Kaşığı Tuz

Üzeri İçin
Süt

Hazırlanışı

Un, maya, şeker ve tuzu bir kapta harmanlayın. Yavaş yavaş suyu ekleyip iyice yoğurun. Gerekirse biraz daha su ilave edebilirsiniz. Hamuru 6 parçaya ayırın ve çok inceltmeden merdaneyle küçük yuvarlak şekilde açın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

Bezelerin üzerini nemli bir bezle örtün ve 30 dakika bekletin.

Fırınınızı 200 derecede ısıtın. Yüksek ısıda hızlı bir şekilde pişirmeniz ekmeğinizin içi boş ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

Kabaran hamurların üzerine süt sürün ve ısıtılmış fırına verin.

Altın rengi alana kadar pişirin.

Afiyet olsun…






Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.