Pideli Kebap

Pideli Kebap





Geçen hafta sonu ablamda kaldığımda bize değişik bir yemek hazırladı. Onu da tariflerin arasına eklemek istedim.

Pideli Kebab…

Yapımı çok kolay, tadı da harika oldu. Ben tadını İskender Kebabına benzettim. Eğer bu tür kebapları seviyorsanız mutlaka deneyin.

Hazırlanışı ise şöyle;

200-250 gr. kadar kıymayı sıvıyağda kavurun. Daha sonra küp doğradığınız birer adet soğan, sivribiber ve kırmızıbiberi ekleyerek kavurmaya devam edin. Bir kaşık salça ekleyin salçanın kokusu çıktıktan sonra istediğiniz baharatları ve tuzu ekleyin. Ateşi kapatarak ılınmaya bırakın. Ayrı bir yerde iki kase kadar yoğurdu iyice çırpın.

Ekmek fırınından veya marketten aldığınız tırnaklı pideyi küçük karelere bölüp dikdörtgen bir borcam da önceden ısıttığınız fırına verin. Biraz kızardıktan sonra üzerine erittiğiniz bir çorba kaşığı tereyağı ve bir çorba kaşığı margarini döküp, tekrar fırına verin.

Fırından çıkarttığınız pidelerin üstüne ılık yoğurdu ve ılık kıymalı harcı yayın isterseniz ayrıca üzerine salçalı sos gezdirip, servis yapın.






Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.