Pesto Soslu Makarna
Evde kolayca hazırlayacağınız mis gibi pesto sosuyla makarnanızı buluşturun.
Harika bir lezzet!
Pesto Sos için
Hazırlama Süresi : 15 dakika
4 kez kullanımlık
Malzemeler
2 su bardağı taze fesleğen
2 diş sarımsak
¼ su bardağı çam fıstığı
2/3 su bardağı zeytinyağı
Damak zevkinize göre tuz ve karabiber
½ su bardağı eski kaşar
Yapılışı
Fesleğenleri yıkayın ve kurutun. Sap kısımlarını kopartın. Sarımsakların kabuklarını soyun ve ince bir şekilde doğrayın.
Fesleğenleri, çam fıstığını ve sarımsağı mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Sonrasında içerisine yavaş yavaş zeytinyağını ilave edip karıştırmaya devam edin.
Damak zevkinize göre tuz ve karabiberle lezzetlendirip peynirle karıştırın.
Bu sosu daha sonraki kullanımlarınız için ağzı kapalı bir kavanozda 1 hafta saklayabilirsiniz.
Makarna için
5-6 Kişilik
Malzemeler
1 Paket Penne makarna
1 tatlı kaşığı tuz
10 bardak su
Hazırlanışı
Büyükçe bir tencereye su koyun ve kaynatın. Suyunuz kaynadıktan sonra içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
Ardından makarnanızı kaynayan suya ekleyin. Eğer makarna paketinin üzerinde farklı bir öneri yoksa 10-12 dakika haşlamanız yeterli.
Ama yine de kıvam herkesin damak zevkine göre farklılık göstereceğinden tadına bakarak karar vermenizi öneririm.
Haşlanan makarnanızı süzgeçte süzün. Sakın üzerinden soğuk su geçirmeyin. Aksi takdirde sosla bütünleşmesi mümkün olmaz.
Sıra nefis Pesto Sosuyla birleşmesinde!
Hazırlamış olduğunuz makarnanızı 2-3 yemek kaşığı pesto sosunuzla birleştirin ve nazikçe karıştırın.
Ve servise hazır,
Afiyet Olsun!
