Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği




Siteye baktığımda hiç börek tarifi vermediğimi fark ettim. Böreksiz sofra olur mu? Çok sevdiğim ve yapımı çok kolay olan bir tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Hatta bazen önceden hazırlayıp deep freeze’de saklıyorum. Böylece misafir geleceği zaman sadece fırınlamak kalıyor :)

Malzemeler
4 Adet Yufka
2 Adet Haşlanmış Patates
Bir Tutam Kıyılmış Maydanoz
½ Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Kase Süt
Tuz, Karabiber, Pul biber
Rende kaşar

Hazırlanışı
Haşlanmış patatesleri çatalla ezip, tuz, karabiber, pul biber ve maydanoz ekleyip karıştırın. Bir yufkayı serip üstüne süt ve yağ sürün. İkinci yufkayı düzgün bir şekilde üzerine serip,  dörde bölün. Geniş kısmına patatesli harcı koyup ilkönce rulo yapıp sonra kendi etrafında döndürerek gül şekline getirin. Diğer iki yufkaya da aynı işlemi yapıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180°C’de üzeri kızaran kadar pişirin. Pişmesine yakın rendelenmiş kaşar serpip kaşar eriyene kadar fırında tutun.






Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.