Mısırlı Mücver

Mısırlı Mücver

 

 




Size sabah kahvaltınız için lezzetli bir önerim var. Özellikle çocukların çok hoşuna gidecek.  Hatta hazırlarken onlardan yardım bile alabilirsiniz.

Aslında bu tarife mısırlı pancake de diyebiliriz. Tarifte chedar ve parmesan peyniri vardı. Benim dolabımda kaşar peyniri ve İzmir tulumu olduğu için değişiklik yaptım ve çok lezzetli oldu.

Bu ölçüden 1,5 çorba kaşığından 12 adet çıkarttım. İsterseniz sizde farklı malzemeler ekleyebilirsiniz.

Ama bu şekilde denemenizi öneririm.

Tadı ve kıvamı harika!




Hazırlama Süresi             : 15 Dakika

12 Adet İçin

Malzemeler

2 Su Bardağı Mısır Tanesi

2 Yumurta

1,5 Su Bardağı Un

½ Su Bardağı Süt

½ Su Bardağı İnce Kıyılmış Taze Soğan

1 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi

1 Su Bardağı İzmir Tulum Rendesi

1 Tatlı Kaşığı Dolusu Kabartma Tozu

Yarım Tatlı Kaşığı Karbonat

Tuz (Damak zevkinize göre)

Kızartmak İçin Sıvıyağ

 

Ön Hazırlık

Yarım su bardağı ölçü için 3 adet taze soğan kullandım. Taze soğanları iyice yıkadıktan sonra incecik kıyın. Peynirlerinizi rendeleyin.

Yapılışı

Çukur bir kapta önce iki adet yumurtayı iyice çırpın. Daha sonra 1,5 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, yarım tatlı kaşığı karbonat, tuz (ben bir tatlı kaşığı kullandım) ve yarım bardak sütü katarak karıştırın. Ardından taze soğan ve peynirleri katıp karıştırın. On dakika üzerini kapatarak bekletin.

Kızmış tavaya iki kaşık sıvıyağ ekleyin ve tavanın her tarafına yayın. Kaşıkla (yaklaşık 1,5 çorba kaşığı) hamurunuzdan parçaları tavanıza aralıklarla koyun. Üzerini düzleştirerek şekil verin. Altı kızardıktan sonra ters çevirip diğer tarafını kızartın. Tavanızda yağ eksilirse tekrar ekleyin.

Hamurunuz bitene kadar işleme devam edin.

Kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa çıkartın. Sıcak servis edin.

Afiyet olsun…

 






Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.