Kremalı Pirinçli Tavuk

Kremalı Pirinçli Tavuk




Kitaplarımı karıştırırken yıllar önce yaptığım ve çok beğendiğim bir tarifi buldum.

Ne tuhaf!

Zaman içerisinde ve yerine yenileri eklendikçe insan sevdiği şeyleri ne çabuk unutuyor.

Bu tarifin hem yapımı çok kolay hem de kalan pilavınız değerleniyor. Birkaç arkadaşım hemen denedi ve sonuçtan çok memnun kaldılar. Tavsiye ederim siz de deneyin.

Kremalı Pirinçli  Tavuk

Malzemeler
200 gr. Kuşbaşı Doğranmış Tavuk Göğsü
150 gr. Rendelenmiş Taze Kaşar Peyniri
150 gr. Mısır Konservesi
2 Adet İnce doğranmış Kırmızı Biber
3 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz
1 Porsiyon Pilav
1 Küçük Kutu Krema
1 Adet Yumurta
Tuz ve Karabiber

Hazırlanışı
Kuşbaşı doğranmış tavuğumuzu 2-3 kaşık sıvıyağ koyup, kızdırdığımız tavada kavuralım. Tuz ve karabiber ekleyip 1-2 dakika daha kavurup altını kapatalım. Bir kapta tavuk, ince kıydığımız maydanoz ve biberi, mısır ve pilavla karıştıralım.

Ayrı bir yerde yumurta ve kremayı çırpıp içine rendelenmiş kaşar peynirinin bir kısmını ekleyelim. Kremanın 3/2 Sini tavuklu karışımımıza ekleyip önceden yağladığımız fırın kabına döküp üzerini düzleştirelim. Kalan krema ve kaşar peynirini üzerine döküp, önceden 200°C’de ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Aklınızda olsun;

  • Tavuğun ömrü hem buzdolabında, hem de derin dondurucuda kırmızı etlere göre daha kısadır.
  • Kuvvetli ateşte kavurarak pişireceğiniz et veya tavuğu, önceden tuzlayıp baharatlayabilirsiniz. Yüzeydeki hücrelerin suyunu salarak çabuk sertleşmesini sağlayacaktır. Oluşan kabuk, iç kısmının sulu kalması için gereklidir.
  • Doğrama tahtalarında ahşap olanı tercih edin. Yapılan araştırmalarda tavuk ve et sularında yayılan bakterilerin tahta yüzeylerde hemen öldüğü, plastik olanlarda ise hızla yayıldığı görülmüştür.





 



2 thoughts on “Kremalı Pirinçli Tavuk”

  • Tarif gerçekten çok kolay ve lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık. Ayrıca verdiğin pratik bilgiler için de teşekkürler.

  • Bugün akşama pilav ile etim var pilav yarına da artacaktır sayende artan pilavı değerlendirebileceğim. Çok lezzetli görünüyor ve aynı zamanda pratik, bu durumda yarın ki akşam yemeğinde ne pişirsem derdimden kurtuldum :) ellerine sağlık…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.