İncir Reçeli

İncir Reçeli




Malzemeler
1 paket incir (100 adet)
1 kg. toz şeker
1 adet limon

Hazırlanışı
İncirleri yıkayıp tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyelim. 5-10 dk. Kadar kaynatalım. Haşlandıktan sonra kevgire dökerek soğumasını bekleyelim. Daha sonra iki parmağımızla sıkarak içindeki suyu akıtalım ki böylece acı suyu gitsin.

Toz şekeri bir tencereye koyalım, üzerine 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyelim. Kaynamaya başlayınca 20-25 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edelim. Daha sonra elde ettiğimiz şerbetin içine incirleri ekleyelim. Köpürmemesi için üzerine 1 çay kaşığı tereyağı koyalım.

Kısık ateşte 30 dakika kadar kaynatmaya devam edelim. Daha sonra 1 adet limonun suyunu ve 2-3 adet karanfil ekleyerek 10 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.

Soğuyunca kavanozlara koyalım.

Afiyet olsun






Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.