Grissini

Grissini




Nerden aklıma geldi, bilmiyorum! Davet sofrasına birde grissini eklemek istedim. Acaba başarabilecek miyim diye tereddüt etmedim desem yalan olur. Fakat sonuç o kadar başarılı oldu ki o gün sofrada birçok çeşit olmasına rağmen Bihter geldi gitti grissinilerden yedi :)

Ben biberiyeyle yaptım ama değişik baharatlarla denenebilir ve farklı aromalar yakalanabilir.

Malzemeler
2,5 Su Bardağı Buğday Unu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Su Bardağı Ilık Su
1 Tatlı Kaşığı İnstant Kuru Maya
2 Yemek Kaşığı Kurutulmuş Biberiye

Hazırlanışı
Elediğiniz unu, tuzu ve mayayı yoğurma kabında harmanlayın. Zeytinyağını ekleyin ve yoğururken yavaş yavaş suyu ilave edin.  Elinize yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra biberiyeyi ilave edip tekrar yoğurun. Unlanmış zeminde merdane ile 1 cm kalınlığında açın. Şeritler halinde kesin. Şeritleri hafifçe yuvarlayarak tepsi boyuna getirin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. 190 °C’ye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.






1 thought on “Grissini”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.