Çikolatalı ve Çavdarlı Kurabiye

Çikolatalı ve Çavdarlı Kurabiye




Canınız çabucacık hazırlanacak kurabiyemi istedi?

İşte çikolatalı ve çavdarlı kurabiye tam bu zamanlar için bir tarif.

Bu tarifte un yok. Onun yerine çavdar ekmeği var. İlk denediğimde tadından biraz endişe ettim. Fakat gerçekten yumuşacık ağızda dağılan lezzetlimi lezzetli bir kurabiyem oldu. Hem de sadece beş malzemeyle.

Her şeyi mutfak robotunda kısacık bir sürede hazırlıyorsunuz. Pişme süreside çok kısa.

Siz çayınızı veya kahvenizi hazırlayana kadar kurabiyeleriniz de hazır oluyor.

Geriye keyifle bu güzel kurabiyelerinizi yemek kalıyor.

Afiyet olsun :)

 

Hazırlama Süresi             : 10 dakika

Pişirme Süresi                  : 10 dakika

12 adet

Malzemeler

100 gr. bitter çikolata

100 gr. çavdar ekmeği

2 yumurta

1 çay bardağı esmer şeker

100 gr. tereyağı

Üzeri için

Çikolata parçaları




Yapılışı

Çikolatayı benmari usulü eritin. Eridikten sonra 100 gr. tereyağını ekleyin ve çikolatanın sıcağında erimesi için spatulayla karıştırın.

Çavdar ekmeğinin kenarlarını bir bıçak yardımıyla ayırın ve mutfak robotundan geçirin.

İçerisine 2 yumurta sarısı, esmer şeker ve tereyağıyla birleştirdiğiniz erimiş çikolatayı ekleyin.

Tüm malzemeyi tekrar mutfak robotundan geçirin.

Elde ettiğiniz karışımı hamur sıkma torbasına koyun. Fırın tepsinize pişirme kağıdı serin ve aralıklarla kurabiye hamurunuzu tepsiye sıkın.

Üstlerini kaşığın tersiyle düzleştirin.

Önceden 200⁰C ‘de ısıttığınız fırında 10 dakika pişirin. Çok pişirmemeye özen gösterin ki gevrek ve yoğun olsunlar.

Piştikten sonra ben üzerine çikolata parçaları serpip kısa bir süre fırının sıcaklığında beklettim.

Ama siz isterseniz deniz tuzu da serpebilirsiniz. Böylece hoş bir zıtlık olacak ve çikolatanın aroması ortaya çıkacaktır.

Gofret inceliğinde ve ortası yoğun çikolatalı ve çavdarlı kurabiyeleriniz hazır!

Çikolatalı ve çavdarlı kurabiye

çikolatalı ve çavdarlı kurabiye



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.