Gördüm, okudum, denedim
Türk mutfağının ayrılmaz ikilisi tahin ve pekmez. Kahvaltıda bana ağır geliyor ama kek, kurabiye ve tatlıda denediğimde oldukça keyif aldım. Yaptıklarıma hoş bir kıvam ve tat verdi. Bu meşhur ikili daha çok kış aylarında tüketiliyor. Özellikle tahin soğuk algınlığı ve grip gibi rahatsızlıklardan korunmak için […]
Malzemeler Hamur Malzemesi 1 yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çorba kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un İç Malzemesi 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz Şerbet Malzemesi 4 su bardağı toz şeker 4 su […]
Malzemeler Baklava Malzemesi 2 su bardağı süt ½ irmik 1 su bardağı toz Antep fıstığı 5 adet hazır baklava yufkası 125 gr. Tereyağı Şerbet 3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 3-4 damla limon suyu Üzeri için Toz Antep fıstığı Hazırlanışı Toz şeker […]
Malzemeler 300 gr. Kadayıf 250 gr. Künefe Peyniri (Dil Peyniri de olabilir) 3 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Çorba Kaşığı Pekmez (veya toz şeker) Şerbeti İçin 3 Bardak Toz Şeker 3 Bardak Su ½ Limon Suyu Üzeri için Dövülmüş Ceviz veya fıstık Hazırlanışı Kadayıfları bıçakla ince […]
Malzemeler 300 gr. Tel Kadayıf 1 Çay Bardağı Sıvıyağ Kreması İçin 4 Su Bardağı Süt 1 Su Bardağı Toz Şeker 1 Yemek Kaşığı Un 1 Yemek Kaşığı Nişasta 1 Yemek Kaşığı Pirinç Unu İçi İçin 2 Adet Muz Şerbeti İçin 4 Su Bardağı Şeker 5 […]
Malzemeler 1 Paket Tereyağı (Oda Sıcaklığında Yumuşamış) 1 Su Bardağı Pudra Şekeri 3 Yumurta Sarısı Kabartma Tozu, Vanilya Aldığı Kadar Un Şerbet 5 Su Bardağı Toz Şeker 6 Su Bardağı Su 5-6 Damla Limon Suyu Üzeri İçin Yumurta Sarısı Hazırlanışı Tereyağı ve pudra şekerini iyice […]