Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya, yazın habercisi! Tezgahlar da yerini almaya başladı bile. Yaz kış yemekten bıkmadığım nefis bir yan yemek. Misafir sofralarında ise harika bir kurtarıcı! Mutlaka her sene sezonu biterken 2-3 kilo kadar alıyorum. Ayıklayıp, tüketeceğim kadar buzdolabı poşetlerine paylaştırıyorum. Böylece kışında tazesini tüketme fırsatım oluyor. […]

İç Baklalı Enginar

İç Baklalı Enginar

Malzemeler Enginarlar İçin 6 Adet Enginar 2 Adet Orta Boy Soğan ½ Su Bardağı Sızma Zeytinyağı 2,5 Tatlı Kaşığı Toz Şeker 1,5 Su Bardağı Su 1,5 Yemek Kaşığı Un Tuz ½ Limon Suyu İç Bakla İçin 500 gr. Ayıklanmış İç Bakla ½ Su Bardağı Sızma […]

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Malzemeler ½ Kg. Yaprak 3 Su bardağı pirinç 1 bardak sıvıyağ 3-4 adet kuru soğan 1,5 yemek kaşığı toz şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı dolma baharı ½ çay kaşığı tarçın 1 paket kuş üzümü 1 paket dolmalık […]

Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi

Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi

Her gün salata yemek içimi baymaya başladı. Bugün kendime Çalı Fasulyesi yapmak istedim. Bu ölçülerden iki kişilik çıkıyor. Siz kendinize göre ölçüyü ayarlarsınız. Fasulyeyi kavurarak hazırlayınca kokusu da gidiyor ve çok daha lezzetli oluyor. Malzemeler 500 gr. Çalı Fasulyesi 1 Baş Soğan 2 Adet Domates […]

Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa

Malzemeler 1 Kg. Pırasa 2 Adet Havuç ½ Su Bardağı Zeytinyağı 1 Orta Boy Kuru Soğan ½ Çay Bardağı Pirinç ½ Limon Suyu 1 Su Bardağı Sıcak Su 3-4 tane Kesme Şeker Tuz Hazırlanış Pırasaları yıkayıp, 3-4 cm. uzunluğunda verev olarak kesilelim. Sirkeli suda bir […]

Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz

Malzemeler: 4 Adet Orta Boy Kereviz 1 Adet Havuç 1 Tane Büyük Kuru Soğan 2 Adet Portakalın Suyu Yarım Limon Suyu 4-5 Adet Kesme Şeker 1 Tatlı Kaşığı Tuz (silme) 1 Çay Bardağı Zeytinyağı Hazırlanışı: Tencereye zeytinyağını koyalım.  Piyazlık doğradığımız soğanı ve halka şeklide doğradığımız […]


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.