Gördüm, okudum, denedim
Kuru Börülce Salatası. Hazırlaması çok kolay ve alışık olduğumuz tatlar içeriyor. Nedense bakliyat olarak börülceyi mutfaklarımızda kullanmak pek aklımıza gelmiyor. Ama Börülce Salatası hem besleyici hem de oldukça lezzetli. Bakliyat tüketmenin en güzel yollarından biri. Tek başına tüketebileceğiniz gibi ana yemekle de servis edebilirsiniz. Sağlıklı […]
Klasik Mevsim Salatalarını hazırlamaktan sıkıldıysanız maş fasulyesi salatasını deneyin derim. Yapımı kolay, lezzeti enfes! İster yemeklerinizin yanında isterseniz de tek başına bir öğün olabilecek kadar doyurucu. Her saate yakışan maş fasulyesi salatasını çok seveceksiniz. Maş fasulyesi yüksek oranda protein ve lif içerdiği için diyetinize bir […]
Çay sofralarımızın vazgeçilmezi, kısır. Ama kısırı birde böyle deneyin, yoğurtla ! Lezzetini çok seveceksiniz. Hazırlaması da o kadar kolay ki! En büyük farkı kısırlık bulgurunuzu yoğurtta bekletip kıvam aldırıyorsunuz. Dört saat yeterli geliyor, ben garanti olsun diye bir gece önceden yapıyorum. Ama bu sefer bende […]
Geçen akşam arkadaşlarım yemekte bendeydi. Klasik mevsim salatası yapmak istemedim. Tariflerimi karıştırırken Buğday salatası tarifimi buldum. Hem lezzetli hem doyurucu hem de hazırlaması oldukça pratik bir salata. Mutlaka denemenizi öneririm. Hazırlama Süresi : 15 Dakika (suda bekleme süresi hariç) 6-8 Kişilik Malzemeler Salata için […]
Aslında hepimizin bildiği ve aniden gelen misafirlerimiz için çabucak hazırladığımız cankurtaranımız! Ben klasik Patates Salatasını severim. Ama içinde haşlanmış yumurta varsa pek tercih etmem. Bu salatayı tattıktan sonra önyargısız olmak gerektiğini bir kez daha anladım. Misafirlerimden de tam not alınca bundan sonra menüde yer alacak […]
Diyet için ideal bir salata! Hazırlanışı kolay, lezzeti harika ve düşük kalorili. Elbette bilinen bir tarif ama bu da benim gözlerimden olsun dedim :) Malzemeler ½ Demet Semizotu 6 Çorba Kaşığı Süzme Yoğurt 1-2 Diş Sarımsak 1 Fincan Zeytinyağı Tuz, Pul Biber Hazırlanışı Semizotunu ayıkladıktan […]
Salatada sirkeyi hiç sevmiyorum ama bu harika oldu. Tüm bu tatların karışımı damakta hoş bir aroma bırakıyor. Değişik sunumlardan hoşlananlar için güzel bir tarif. Şimdi de salatanın tarifi; Malzemeler 1 Adet Küçük Konserve Mısır 1 Adet Tatlı Kırmızı Biber 1 Adet Yeşil Dolmalık Biber 2 […]
Malzemeler 1 Demet Roka 1 Adet Haşlanmış Tavuk Göğsü 1 Adet Kırmızı Biber 5-6 Adet Kornişon Turşu 1 Küçük Konserve Mısır Sosu İçin 1 Adet Portakalın Suyu 3 Çorba Kaşığı Sızma Zeytinyağı Tuz Hazırlanışı Rokayı sirkeli suda bekletip, bol suyla yıkayalım. Salata tabağına elle doğrayalım. […]
Bugün yoğun bir gün geçirdim. Önce sabah kahvaltıya arkadaşıma davetliydim. Boğazın eşsiz güzelliğinde kahvaltımızı yaptık. Arkadaşım bebek bekliyor :) Bebişe aldığı cicilere baktık. Hepsi birbirinden şirin, birbirinden tatlı. Sonra olmazsa olmaz Türk kahvesi ve oradan bir süredir devam ettiğim kursa gittim. Kurs çok geç bitiyor, […]
Havaların ısınmaya başlamasıyla, herkeste aynı telaş! Diyet yapmalıyım, spor yapmalıyım, kilo vermeliyim. Haksızda sayılmazlar. Kalın giysilerden kurtulmaya başladık, incecik giysilerle bütün gereksiz detayları saklamak zorlaşıyor. Ama yine de dikkatli olmak gerekli, şok diyetler ve aşırı egzersiz kalbi yoruyor. Kilo vereceğiz diye sağlığımızı da tehlikeye atmamalıyız. […]
Malzemeler 1,5 Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek 1 Adet Konserve Kırmızıbiber 5-6 Sap Taze Soğan ½ Demet Maydanoz ½ Demet Nane ½ Limon Suyu Sirke Zeytinyağı Tuz Hazırlanışı Haşladığınız ve süzdüğünüz mercimekleri karıştırma kabına alın. Kırmızıbiberi küçük küçük doğrayın. Nane, taze soğan ve maydanozu yıkayıp […]
Malzemeler 1,5 Bardak Kuru Fasulye (Akşamdan ıslatılmış) 1 Adet Soğan ½ Demet İnce Kıyılmış Maydanoz 2 Kaşık Siyah Zeytin 1 Adet Haşlanmış Yumurta Sosu İçin Zeytinyağı Sirke Limon Suyu Pul Biber, Tuz Hazırlanışı Akşamdan ıslattığımız fasulyelerin suyunu değiştirip, yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Suyunu süzdükten sonra üzerine […]
Kış mevsimini tek sevdiren şey nar diyebilirim. Hemen hemen her akşam tüketiyorum. Birde bakıyorum ki hastalanmadan kış geçmiş. Hoş bu sene kış bizi pek bırakmak istemiyor ya, neyse :) İşte tarifini vereceğim bu salatayı da bu nedenle çok seviyorum. Bütün malzemeler birbirine o kadar çok […]
Benim kurtarıcı salata tarifim! Mayonezli Tavuk Salatası. Yemeğe misafir davet ettiysem ve ana yemek tavuk değilse hemen bu salatayı hazırlıyorum. Malzemesi az, yapımı kolay ama lezzeti gerçekten enfes. Aslında sadece mayonez kullanılıyor. Ama ben yoğurt ekleyerek tadını biraz daha yumuşattım. Bu şekilde gerçekten çok daha […]
Malzemeler 1 Kahve Fincanından Biraz Fazla Kısırlık İnce bulgur 3-4 Adet Domates 2 Demet Nane 1 Demet Maydanoz 1 Demet Taze Soğan Zeytinyağı Nar Ekşisi Tuz Hazırlanışı Bulguru kaynar su ile ıslatıp biraz bekletelim ve süzelim. Daha sonra bulguru daha da yumuşatmak için üzerine domatesleri […]