Gördüm, okudum, denedim
Tavuğun iç pilavla lezzetli birleşimi! Deneyin, çok beğeneceksiniz. Sunumu da o kadar şık ki. Hem gözü, hem de mideyi doyuran bir lezzet. Piliç Topkapı’yı hazırlarken dikkat etmeniz gereken birkaç şey var. Tavuk kalçaları kemiklerinden ayırma işleminizi mutlaka kasabınıza yaptırın. Rahat sarmak için her parçayı hafife […]
Nefis Tavuklu kızarmış ekmeklerim basit ama etkileyici bir atıştırmalık! Bu tarifin orijinali karidesle yapılıyor. Ama karides hem çok pahalı hem de zahmetli. Onun yerine tavukla yaptım, lezzeti harika oldu. Hem de daha ucuz :) Benim buzlukta tavukgöğsüm vardı. Onu kullandım. Siz isterseniz tavuk kıyma da […]
Eğer yemek yapmaya ve değişik tarifler denemeye meraklıysanız bir kenarda mutlaka denerim diye not aldığınız ve bir türlü sıra gelmeyen o kadar çok tarifiniz birikiyor ki! Bu tariflerden biri de Susamlı Gevrek Tavuk Kanatları. Geçenlerde takip ettiğim Özge Hanımın bloğu olan @ozgeninoltasında Susamlı Çıtır Tavuk […]
Malzemeler Beğendi İçin 4-5 adet patlıcan 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı silme tuz 1 avuç rende kaşar Üzeri için İstediğiniz tavuk çeşidi (ben kemiksiz tavuk but kullandım) Çeri domates Yeşil biber Süslemek İçin Kuruton ekmek Hazırlanışı Patlıcanları yıkayıp, kuruladıktan sonra […]
Bugün öyle güzel haberler aldım ki! Haftaya böyle başlamayı çok seviyorum. Bütün haftamı etkiliyor. Tabi bunun enerjisiyle gecenin ikisi olmasına rağmen ben hala ayaktayım. Sessizliği sadece bilgisayarımın tuşlarının çıkardığı ses bozuyor. Sabah çok erken kalkmam gerekli ama yine de direniyorum :) Bu akşam o neşeyle […]
Bu sabah yine karanlık bir güne uyandık :( Bu kadar uzun ve sert geçen bir kıştan sonra herkeste aynı bıkkınlık ve aynı özlem. Facebook’u açtığımda mutlaka ilk yorumlar hava durumuyla ilgili :) Ama isyan dolu! Nasıl olmasın? İster istemez etkileniyorsunuz. O yüzden uyanınca hemen penceremi […]
Bugün bahçe bakım günüydü. Toprakla uğraşmak o kadar iyi geliyor ki, aklınızda ki tüm negatif düşüncelerden sıyrılıyorsunuz. Toprakla uğraşma ve çiçek yetiştirme hevesim bu eve taşınmamla başladı. Daha önce evime aldığım bitkileri sulamayı unuttuğum için ölürdü zavallıcıklar. Bende bir süre sonra almaktan vazgeçmiştim zaten. Ama […]
Kitaplarımı karıştırırken yıllar önce yaptığım ve çok beğendiğim bir tarifi buldum. Ne tuhaf! Zaman içerisinde ve yerine yenileri eklendikçe insan sevdiği şeyleri ne çabuk unutuyor. Bu tarifin hem yapımı çok kolay hem de kalan pilavınız değerleniyor. Birkaç arkadaşım hemen denedi ve sonuçtan çok memnun kaldılar. […]
Akşamüstüne doğru biri sizi arayıp akşam yemeğe sana geliyorum derse ne yaparsınız? Önce küçük bir panik yaşarsınız. Evde hiçbir şey yok! Zaten bu ara mutfağa pek girmek istemiyorum. Sıcaklardan iştahım kapandı. Hiçbir şey yemek istemiyorum. Ama iş başa düşünce de yapacak bir şey yok. Benim […]
Tavuk soteyi birde böyle deneyin. Çok lezzetli! İsterseniz küçük güveçlerde de hazırlayıp sunabilirsiniz. Şık bir görüntü olur. Tavuktan bir yemek hazırlayacağım zaman genelde göğüs etini tercih etmiyorum. Ne kadar sos kullansam da yemek yavan geliyor. Bu nedenle but kısmını kullanıyorum. Bu lezzetli yemek yine ablamdan, […]
Bugün İstanbul’un harika manzarası eşliğinde enfes bir öğle yemeğinden sonra Nişantaşı’nda dolaşmak istedim. Malum indirimin son günleri! Fakat pek de bir şey kalmamış doğrusu. Geçtiğimiz sezon Stradivarius’un kazakları çok güzeldi. Birkaç tane aldım. İndirimde de alırım dedim. Ama geç kalmışım, istediklerimi bulamadım. Zaten hava da […]
Kısa sürede hazırlanan yemeklere bayılıyorum. Hem sizi çok yormuyor hem de çabucak yemeğiniz hazır. Bugün Tahtakale’ye alışverişe gittiğim için biraz yoruldum doğrusu. Oraya gidince kendinizi kaybediyorsunuz. Gezecek, karıştıracak o kadar çok şey var ki! Ne isteniz bulabiliyorsunuz. Hatta bazen bir bakmışsınız ki ihtiyacınız olmayan şeyleri […]
Bugün harika bir gündü! Güneşli ve yağışsız bir havaya hasret kalmıştık. Her ne kadar Georgie Gissing “Sağlıklı ve huzurlu bir insan için kötü hava diye bir şey yoktur. Her günün kendi güzelliği vardır….” Dese de ben güneşli havayı seviyorum. Sabah erkenden işlerimi bitirip, hemen kendimi […]