Yemek hayatımızın olmazsa olmazı !

Bu her ne kadar yeni başlayanlar için zor gözükse de aslında birkaç tekniği kavradıktan sonra gerisi geliyor. Yaptığınız yemekleri ve sofralarınızı basitten büyüleyiciye doğru taşıyabiliyorsunuz.

Benim mutfakla serüvenimde işte böyle başladı. Sadece kek ve pasta yapmayı seviyordum. Yemekle hiç ilgim yoktu. Aslında yapamayacağım diye de çok korkuyordum. İşte tam bu noktada birkaç tekniği öğrenince aslında yemek yapmanın hem zevkli hem de kolay olduğunu kavrayabildim :)

İşten geldiğim zaman mutfağıma girip yemek yapmaya başladığımda günün bütün yorgunluğunu ve stresini arkamda bırakıyorum. Yemek yapmak bana göre bir anlamda terapi.

Bu konuda hiçbir eğitim almadım. Ama sürekli okuyup, araştırarak ve farklı tarifleri deneyerek başardım.

Evet, burada okuyup deneyeceğiniz tarifler ilk defa gördüğünüz ve okuduğunuz tarifler değil ama bu bloğu hazırlarken en azından yaptığım paylaşımla aradığınız her tarifi bir arada bulmanızı amaçladım. Evet bu oldukça uzun bir yol :) Ama bir yerden başlamak gerek !. [...]